Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum

Mmmm, ganske lyst sunt brød (som sønnen min elsket)

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

 
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 10-11-10, 01:22   #1
Pelen
Bør lage seg en tittel selv
 
Pelen sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 21.954
Blogginnlegg: 293
Pelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme omPelen har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Mmmm, ganske lyst sunt brød (som sønnen min elsket)

Jeg baker ganske mye brød og i dag så hadde jeg kjøpt chia seeds som skal inneholde mye omega 3, fibrer og proteiner så da brukte jeg det.

Jeg måler jo ikke når jeg baker men det ble kanskje noe som dette:

5 dl vann, ca 45 grader
En halv pose torrgjær
opp mot en dl chia seeds
opp mot en dl gresskarfrø
opp mot en dl knuste linfrø
en finrevet gulrot
0,5 dl olje (jeg brukte raps)
fullkornshvetemel og hvetemel (mest det første) til deigen ble passe.

Når det gjelder chia seeds, gresskarfrø og linfrø så bruk sunn fornuft, for jeg målte som sagt ikke, men et sted mellom en halv og en dl skulle jeg tro at det var.

Jeg hevet i 1 time og 15 minutter (vi var ute så det var slik det passet). La deigen i en form og hevet ca 30 min til.

Jeg hadde på chia seeds og gresskarfrø før steking

200 grader 30 minutter.

Herremannen elsket det og det er flott å få i ham litt ekstra omega og grønnsaker. Han er ikke så glad i rugbrød, men dette ble han veldig glad i. Brødet ble saftig og godt.

Pelen er ikke aktiv   Svar med sitat
 


Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 21:20.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no