Fårikål med mel?

[safran]

Svigermor skal lage nettopp dette til middag, og jeg tenkte "hurra, det kan jeg spise, det er jo bare å droppe potetene". Og så sier dama nå at hun har hatt masse mel oppå. Begge grytene. Er det vanlig å ha mel i denne retten?

Til opplysning, jeg kjører karbefri diett og skal liksom ikke ha mel. Hun ble helt himmelfallen da jeg stusset på mel i fårikålen, for jeg hadde ikke sagt at jeg ikke skulle ha mel. Jeg: Jo, det har jeg sagt (for det har jeg). Hun: Nei, du sa du ikke skulle ha karbohydrater.

[Divine]

Jeg har mel i fårikålen, men ikke mer enn en spiseskje eller to i en SVÆR kjele. Og for å være ærlig, hadde folk på en lavkarbodiett ikke ville ha fårikålen pga. de skarve spiseskjeene, så synes jeg de hadde overdrevet veldig. Jeg vet faktisk ikke om det er noe jeg hadde funnet det nødvendig å opplyse om engang. Noe annet hadde det selvsagt vært om vedkommende hadde cøliaki e.l.

Bittelitt hvetemel er ganske vanlig ja tror jeg. Har i bittelitt hvetemel jeg også mellom lagene. For at kraften som dannes ikke skal bli riktig så tynn.

[Tinka]

Bruker ikke mel i fårikålen og den blir passe fast.

[safran]

Opprinnelig lagt inn av Divine, her.

Jeg har mel i fårikålen, men ikke mer enn en spiseskje eller to i en SVÆR kjele. Og for å være ærlig, hadde folk på en lavkarbodiett ikke ville ha fårikålen pga. de skarve spiseskjeene, så synes jeg de hadde overdrevet veldig. Jeg vet faktisk ikke om det er noe jeg hadde funnet det nødvendig å opplyse om engang. Noe annet hadde det selvsagt vært om vedkommende hadde cøliaki e.l.

Vel, det er igrunnen ikke opp til deg å bestemme om folk overdriver med dietten sin eller ikke. Jeg lurte på om det var vanlig å ha mel i, for det har jeg aldri hørt om før. Og jeg har tenkt til å spise fårikålen, men da uten sausen.

[safran]

Dessuten sa dama at hun hadde hatt i "en god del". Hun klarte ikke å gi noe svar på hvor mye hun hadde brukt. Mellom hvert eneste lag hadde hun hatt mel.

[Heiko]

Jepp, jeg er vant med litt mel i fårikålen.

[Pepper Lemon]

Jeg bruker også mel i fårikålen, og tror det er helt normalt. Det var kjipt da.

[Marge]

Det er vanlig å bruke et par spiseskjeer mel i fårikålen for å jevne den litt ja, og jeg må si meg enig i svigermoren din at du er rimelig fanatisk hvis du lar være å spise fårikål av den grunn Det er noe som heter alt med måte

[Erica]

Jeg bruker også 1-2 ss mel mellom hvert lag. Blir ikke så mange karbohydratene av det da.

[amo]

Mannen min pleier å lage en saus av kraften i en egen panne. Han har ikke mel mellom lagene. (Jeg får bare tilstå at fårikål har jeg aldri laget). Kjedlig med dietten din da, men spiser du bare kål og kjøtt går det sikkert greit.
Helt ærlig så synes jeg ikke svigermoren din kan klandres for det, hun har nok ikke koblet hvetemel og karber i det hele tatt.Er ikke så lett for utenforstående å ta dette karbohydratgreiene på strak hånd.

[Benzo]

Bruker ikke mel, er ikke vant til det hjemmfra. Blir nok ikke store karboinnholdet totalt sett, men nok for de som har veldig lav toleranse for hvetemel.

[him]

leste nettopp noe om at landet var delt i to på synes om man skal eller ikke skal ha mel i fårikålen. Jeg er vant til å bruke det.

[Tuneland]

Ja, jeg bruker også mel i fårikålen.

[Divine]

Opprinnelig lagt inn av safran, her.

Vel, det er igrunnen ikke opp til deg å bestemme om folk overdriver med dietten sin eller ikke.

Sant nok, men hadde noen sagt lavkarbo til meg, så hadde jeg ikke tolket det som om 2 ss mel per ti liter fårikål hadde hatt noe å si. Hvis man med lavkarbo mener nulltoleranse overfor hvetemel, så bør man nærmest opplyse om det. Jeg synes forresten det høres rart ut å ha MASSE hvetemel i fårikål. Det har jeg aldri hørt om.

[emm]

Vi bruker aldri mel i fårikålen, så hos oss er det ikke vanlig.

[annemede]

Her er det vanlig å bruke mel i fårikålen, men det har blitt byttet ut med maizena pga ungene mine, men det hadde vel neppe hjulpet deg.
Spørsmål: Blir du dårlig av hvetemel?

[safran]

Opprinnelig lagt inn av Rypejenta, her.

Det er vanlig å bruke et par spiseskjeer mel i fårikålen for å jevne den litt ja, og jeg må si meg enig i svigermoren din at du er rimelig fanatisk hvis du lar være å spise fårikål av den grunn Det er noe som heter alt med måte

Nå hadde hun hatt mye mer enn et par spiseskjeer i, da. Og hvor har du fått det fra at jeg ikke hadde tenkt å spise? Nå har kål relativt høyt karbeinnhold, og legger man til mel så blir det mer å telle. Poenget er altså å finne totalt karbeinntak per døgn. Er det snikkarber i ulike retter blir det vanskelig å holde oversikten.

Opprinnelig lagt inn av Divine, her.

Sant nok, men hadde noen sagt lavkarbo til meg, så hadde jeg ikke tolket det som om 2 ss mel per ti liter fårikål hadde hatt noe å si. Hvis man med lavkarbo mener nulltoleranse overfor hvetemel, så bør man nærmest opplyse om det. Jeg synes forresten det høres rart ut å ha MASSE hvetemel i fårikål. Det har jeg aldri hørt om.

Det er klart det har noe å si, men det skjønner kanskje ikke en utenforstående. Og dessuten har jeg altså fortalt svigerhurpa at jeg ikke spiser mel.

[safran]

Opprinnelig lagt inn av annemede, her.

Her er det vanlig å bruke mel i fårikålen, men det har blitt byttet ut med maizena pga ungene mine, men det hadde vel neppe hjulpet deg.
Spørsmål: Blir du dårlig av hvetemel?

Nei, bare feit. Såvidt jeg vet. Maizena hadde ikke hjulpet, nei.

[Dixie Diner]

Man blir ofte veldig uvel av hvetemel, selv små mengder, når man har holdt seg helt borte i lengre perioder. Jeg ble det. Skjønner deg godt jeg, Safran. Jeg tenker ikke så mye over det nå (spiser sunt, men teller ikke karbo), men mange skjønner ikke at det IKKE er noe som heter alt med måte når man teller karbohydrater. Iallfall ikke for alle.