Lage eplemost?
Jeg har 75 kg egendyrkede epler, min svigerfars eplepresse og en eplekvern. Jeg har surfet rundt etter oppskrifter og framgangsmåte, men har ikke blitt så veldig mye klokere. Er det noen her som har laget eplemost selv og som kan guide meg litt? Hvordan går jeg fram? Eplene er av en relativt sur sort, så jeg må sikkert tilsette sukker. Bør jeg tilsette noe som øker holdbarhet? Jeg må lagre enten i et kjøleskap eller i fryser. Har plastflasker.
Det skal lages noen kilo eplemos, eplekaker og litt slikt også, men mesteparten er tenkt til eplemost.
Og nei, det finnes ikke noe sted man kan levere slikt her. Det er litt naturstridig å dyrke epler her. |
27-09-24, 20:11
Trådet visning