[Tallulah]

Det aller letteste og billigeste frå håndbrygge. Da kan du kjøpe så eksklusive bønner du vil, og brygge til akkurat én kopp.

(Kilde: youtube.com)

Du trenger ikke gjøre det så omfattende som han duden her, alt du trenger er en filterholder (det får du bl.a på Kaffebrenneriet og Stockfleths) og filtre til dem (samme sted). Så måler du opp riktig mengde, setter holdere oppå koppen din og heller på vann. Voila!

Om du skal ha mange kopper kan du selvfølgelig bruke en kaffetrakter. Med gode bønner og hyppig rens blir det minst like godt som kapslene.

Jeg fant en gang en oversikt over hvilke bryggemetoder som ga mest og minst av det kolesterolcholdige kaffefettet, og mener at aeropress ikke kom helt heldig ut fordi det blir presset gjennom filteret med så stor kraft, men nå finner jeg det ikke igjen, og det er godt mulig jeg husker feil.