Sv: Surdeigstråden!
Eg har bakt mitt første surdeigsbrød i dag og det som var rundt den deigete klumpen i midten blei veldig godt. Eg var innstilt på nokre runder med prøving og feiling, så er fornøgd med første forsøk.
Eg fekk ein speltstarter frå Surdeigshimmelriket på insta. Ho sendte også med ein power-point-presentasjon som ho bruker på kurs. Der står det blant anna at metallredskap går fint, men at metallboller bør unngår til heving i kjøleskap, fordi metallet ofte blir for kaldt og det er lettare med riktig temperatur til kaldheving, når ein bruker tre eller plast. Eg brukte glassbolle, fordi det var det eg hadde.
__________________
People who wonder whether the glass is half empty or half full miss the point.
The glass is refillable.
|