[Taien]

Det gikk så det suste. Kremen ble tykk/stiv og kom på kaka i natt. (Noe må man gjøre mens stormen raser og ene småtrollet hoster lungene ut stakkars.)
Dette er som sagt en ny versjon av kaka. Jeg har alltid laget en helt enkel versjon der man pisker eggehvite stivt, sikter inn melis og vender inn malte mandler.
Denne versjonen jeg lagde nå består av to bunner hvor en pisker marengs av sukker og eggehvite og vender så inn malte mandler og malte brente mandler. Bunnene ble veldig fine og så litt karamelliserte ut.
Det blir en dobbel suksesskake.
Nå må jeg bare finne ut hva jeg skap pynte den med...det står at man kan pynte med knuste brente mandler, men det blir litt mye syns jeg. Får se hva jeg finner på.