Sv: Hverdagsfisk - oppskriftstråd
Opprinnelig lagt inn av Zulu, her.
Fisk i folie:
En bit folie til hver med et par smørklatter i bunnen. Oppå legges for eksempel gulrotstaver, persillerot, vårløk, tomat, og så en bit torskefilet oppå. Salt og pepper, litt urter, en sitronskive og en klatt creme fraiche på toppen. Lukk igjen folien, bak i ovnen i et kvarters tid – et voilà! Jeg serverer kokte poteter til.
Bruker du frossen eller tint fisk? |