Sv: Hverdagsfisk - oppskriftstråd
Pastasaus med tunfisk. Lager på slump, men ingrediensene er ca disse:
Tunfisk på boks i vann
Gode hermetiske tomater
Creme fraiche
hvitløk
vårløk
litt muskat
kapers eller oliven om man liker det
Stek løk og hvitløk i olje, tilsett tunfisk og boksetomat. Surr noen minutter. Tilsett cf, la det surre litt. Smak til med pepper, vær forsiktig med salt, fisken er ganske salt. garner med kapers eller oliven før servering, server med pasta av ett eller annet slag.
__________________
1997, 2001 & 2006
|