Jeg sprer kjøttdeigen utover et bakepapir i en stor firkant. (Den skal henge sammen så det blir som en deig. Er den veldig smuldrete kan man blande i et egg først).

Så strør jeg utover løk, hvitløk, soltørket tomat og masse frisk oregano.

Deretter ruller jeg firkanten sammen så det blir som en rullekake og steker den i ovnen. Når den er ferdig stekt klipper jeg over mer oregano og skjærer den i skiver og serverer. Det er kjempelekkert og veldig godt. Passer med ris og salat til feks.