Sv: Når ta kaken ut av frysen?
Jeg flytter ofte kaken over i kaketinen mens det tines - det blir lettere å flytte den mens den er frossen. Jeg pakker mine kaker i plastposer når jeg fryser dem, uten folie, og det hender at jeg lar dem tine i posen. Det er denne metoden jeg har brukt mest når jeg har bakt til klubbkantine osv. Jeg pleier ikke å varme opp kaker, så der har jeg lite kunnskap, men jeg tenker at Nextlife er inne på noe med å bare varme opp halvparten. Jeg ville også ha gjort det på ganske svak varme. |