Sv: Marsipan - bruker du tragant
Opprinnelig lagt inn av zinatara, her.
Jeg kverner på gammeldags kvern, men jeg kverner to ganger. Du kan sikkert gjerne sile mandelmelet etterpå, det bruker jeg å gjøre når jeg lager franske makroner.
Det er det jeg også gjør, når jeg gidder, og det er det kjedeligste jeg vet, så jeg kjenner at i år blir det ikke marsipan uten at jeg får mandlene kvernet automatisk. :lat:
__________________
µ 05 07 07
|