[Appelsin]

Opprinnelig lagt inn av Niobe, her.

Jeg trodde dette med stekt mat til småbarn dreide seg om frigjøring av stoffer i maten, omdanning av fettet og sånt, uten å ha noe belegg for det...

Jeg hadde også en diffus idé om det. Men kan ikke se at det er nevnt noen steder f.eks. på Helsedirektoratets side om introduksjon av fast føde. Der peker de bare på vanskeligheter med å tygge stekt mat sammenlignet med kokt mat.