Sv: Pinnekjøtt - hva er best
Opprinnelig lagt inn av Syrinx, her.
Man må vanne ut, med mindre man koker og ikke damper. Personlig synes jeg mange vanner ut kjøttet for mye. Over natta er fint, men når det blir snakk om 36 timer med flere skifter av vann så blir det for tamt for min smak.
Man må vanne selv om man koker.
Eneste gangen jeg har hørt om at noen ikke vanner det er når de har glemt det. Det er jo ganske uspiselig ellers? Min søster ringte meg gråtende på julaften en gang, da det gikk opp for henne at hun hadde glemt å vanne ut pinnekjøttet, og lurte på om det kunne reddes på en eller annen måte. Hun ble VELDIG glad for tipset om at det faktisk finnes gryteklart og ferdig utvannet pinnekjøtt i butikken, så hun kastet seg i bilen og fikk reddet julemiddagen. 
__________________
µ 05 07 07
|