Sv: "Frokost" muffins?
Jeg har ikke laget disse, men fant denne oppskriften på slankenett:
250 gr hvetemel
2 ts bakepulver
200 gr revet ost
2 egg
3 dl lettrømme / kesam
½ ts paprikapulver
1 ts urtekrydder
½ boks skinke i biter
Bland alt det tørre, ha i eggene, osten og skinken og fyll muffinsformene halv fulle (ca 14 stk). Ha evt. Ostestrø på toppen. Steikes ved 170 grader ca 30 min på nederste rille.
Smaker nydelig til suppe og salat. Gode både kalde og varme. |