Sv: Mat man kan gjøre klar kvelden før
*Foliepakker med laks/ørret (jeg ville kanskje ventet til neste morgen før jeg la oppi frosne fileter, men kanskje noen andre har erfaring med å lage dem helt ferdig kvelden før)
*Vi lager lasagne og fordeler i porsjoner som er nok til en middag (bruker engangsaluformer) (fryser ned uten å steke på forhånd)
*Det samme kan man gjøre med de aller fleste formretter som f.eks. fiskegrateng
*Vi steker karbonadedeig, svinefilet (i biter) og kyllingfilet (i biter) og fryser ned i middagsstørrelser slik at selve middagen skal gå unna kjapt.
*Hvis vi har dårlig tid deler vi opp grønnsakene som skal brukes kvelden før. Som regel damper vi dem i microen parallelt med tillagingen av maten slik at matlagingen ikke skal bruke lengre tid fordi vi venter på at grønnsakene skal bli møre i sausen.
*Vi lager tomatsaus i store mengder og fryser ned i middagsporsjoner.
*Vi lager pizzabunner i store mengder og halvsteker med tomatsaus på slik at pizzaen blir ferdig pyntet lenge før ovnen er varm nok.
__________________
Du har fått et møljetall. Vil du splitte eller herske?
|