Sv: Informasjon om hvordan mat "virker"
Opprinnelig lagt inn av Pebbles, her.
Jeg ser bekymringen med rolleblanding.
Jeg lurer på om det er sånn at en absolutt ikke kan være helsepersonell om en står bak produksjon og promotering av matvareprodukter?
Nei, det kan man ikke.
Og om sukker vs. honning.
Sitat:
Han snakker om for eksempel honning, agavesukker og andre sukkeralternativer som mange mener vi bør bytte ut det hvite sukkeret med.
– Men inneholder de ikke mineraler, vitaminer og andre stoffer?
– Det er riktig at de inneholder mer av dette enn hvitt, raffinert sukker, men mengdene er minimale. For at man skal få i seg relevante mengder mineraler fra disse sukkeralternativene må man spise så mye av sukker- og kaloriinntaket, at det nuller ut noen eventuell fordel, sier Arnesen i LHL.
__________________
|