Sv: Godtepose for allergikere
Opprinnelig lagt inn av Dronningen, her.
Det trodde jeg også. Men så lærte jeg om glukose (?) og glukosesirup av hvete, som ikke funker, og som det viste seg å være i svært mye.
Det regnes for trygt, altså, ihvertfall for de fleste cøliakere. Det er ikke engang krav om deklarasjon. Sakset fra NAAF:
Sitat:
Hydrolysater som stammer fra disse kornsortene må også merkes med sin opprinnelse. Unntak fra merking er maltodekstriner og glukosesirup fra hvete og bygg, samt alkohol destillert fra korn. Årsaken er at disse ikke innebærer noen risiko for personer med hveteallergi/cøliaki.
__________________
|