[Charlie]

Ja, tar også utgangspunkt i 500 g mat pr voksen.

I generasjonen før var det alltid en oppfatning om at fatene skulle bugne til siste slutt, jeg er nok mer der at det holder om det er nok (og blir et fat tomt, spiser de vel noe annet…. ) og får likevel plenty rester.

Det er også en faktor at om det er mange gjester, spiser folk mindre enn om det er få gjester. Fordi de bruker mer tid på å snakke med folk enn på å fordype seg i tallerkenen (og kanskje også fordi de blir mette med mindre mat, fordi de bruker lengre tid?)

(Samme fenomen om alkohol er involvert - jo mer alkohol, jo mindre mat.)

For kaker gjelder (faktisk…) mengdebereningen til baker’n. Ville tro at det var mer enn nok med to-tre kaker, men de færreste nøyer seg med det. Selv på Østlandet.

Vi har hatt suksess med isbar hvor man kan forsyne seg selv, med morsomme beger, sause og strøssel. Særlig de gamle onklene har kost seg, de er ikke så vant med det.

En bra kake line-up er Sarah Bernhardt i langpanne (ferdig på forhånd og kan fryses), ostekake (ferdig på forhånd og står i forma si) og en marsipankake fra baker’n. Vi har vært fornøyd med kake fra bestillingsmodulen til Meny, og har bestilt med sukkrbrød+ mandelbunn, vaniljekrem, bringebærsyltetøy og friske bringebær. Fordelen med å bestille på Meny (her) er at den kan hentes sent på dagen/ lang åpningstid og står på proff kjøl så lenge som mulig.

Når man må dekke litt trangt, kan det være verdifullt å bruke bordkort, så man kan fordele plasser og stoler etter individuelle behov, dersom det er hjemme eller et sted hvor man må improvisere litt.. Så lillebror får krakken på hjørnet, og den lille, tykke tanten får litt plass og bestefar får stol med armlener så han kommer seg opp.