Opprinnelig lagt inn av Blå, her.
J
Når det gjelder skrubb er den tatt av listen over trygge sopper fordi man kan bli dårlig dersom den ikke er varmebehandlet godt nok.
Jeg vet ikke hva de inneholder som gjør grundig varmebehandling nødvendig. Men hvis varmebehandling uskadeliggjør stoffene, kan det i hvertfall ikke være tungmetaller. Det må være noen organiske stoffer i soppen som brytes ned ved oppvarming.
__________________
|