Sv: Indrefilet av svin, tips til oppskrift
Dette er min signaturrett, faktisk.  Så deilig at noen endelig spurte.
Jeg deler den i tre, og snitter den på langs som et pølsebrød. Inni smører jeg snøfrisk og pesto, og små biter soltørkede tomater, samt frisk basilikum. Så surrer jeg parmaskinke rundt og setter i ovnen, ca. 200 grader i ca 20-25 min. Det blir veldig saftig og smakfullt.
__________________
Vi gjør alle så godt vi kan
Og vi gjør alt feil.
- No. 4 -
|