Sv: Hva gjør jeg med en halv hjort?
Jeg er ingen superhusmor og har aldri kvernet kjøtt, så jeg tviler på at det blir kjøttdeig. Derimot ruler jeg på kjøttgryter. Ser for meg at mye blir brukt til det. Er det kun indrefilet og ytrefilet, samt entrecôte, som ble nevnt over her, som egner seg til å bare steke lett som en biff?
Hvordan røyker jeg et lår?
Kjøttet kommer til meg i frossen tilstand. |