[Addison]

I barnehagen til minste var det en jente med ekstrem nøtteallergi. Nugatti, peanøttsmør, alle typer nøtter i alle former var oppfordringen at man skulle la være å ha. I tillegg var sol- og kuldekremer med nøttebaserte oljer et problem (lett å ta feil i farten etc.). Men brød med spor av nøtter var aldri et tema å unngå i matpakker hjemmefra for de andre barna.

Denne jenten har helt ekstremt høye verdier av antistoffer, men har ikke til nå hatt noen alvorlig reaksjon, familien tar virkelig nøye forholdsregler. Hun kan spise hjemmebakte kaker i bursdager, så sant det ikke er nøtter eller sjokolade i dem. Men jeg må innrømme at vi alltid tar en ekstra runde med støvsuging og vasking før hun kommer, noe grundigere enn når venner med cøliaki er på besøk, nettopp for å forsøke å bli kvitt luftpartikler. Hun spiser helt greit ved samme bord som oss som spiser vanlig brød med spor av nøtter.