Sv: Beste hverdagsindiske?
Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.
Vi lager ofte en oppskrift som Skilpadda har delt her inne - en spinat- og kikertcurry. Pasten må kjøpes på innvandrerbutikk, men oppbevart i kjøleskapet har den lang levetid. Øvrige ingredienser får du kjøpt i hvilken som helst butikk. Oppskriften er opprinnelig vegetarisk, men knerten får servert kylling til og mener det funker fint.
Jeg serverte den og kalkunfilet til ei venninne i går, og gleder meg til restelunsj i dag.
Vi lager den ofte hjemme hos meg, og har begynt å ha oppi en ekstra boks kikerter, et par bokser grønne linser, og forleden dag kuttet en av ungene en squash i biter og puttet den i gryta. Det ble veldig godt. Denne har altså gått over til å være en basisoppskrift hjemme hos oss, som vi varierer med ymse grønnsaker, og deretter serverer med ris og kylling eller kalkun.
__________________
Som en gullring i et grisetryne, er en vakker kvinne uten vett. (Sal. 11:22)
|