[Interference]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Smaker den like godt, eller merker du godt forskjellen? Jeg husker du tipset meg om den men jeg fant den ikke i noen butikker den dagen jeg lette, og så gikk det i glemmeboka. Må jo prøves. Jeg har smakt et sånt billigpulver en gang, rød og grønn boks. Det var fælt. Det er sånn de ofte setter på bordene på pasta-kaféer (feks. Pasta Fresca).

Det pulveret du snakker om er rapesan, kan ikke sammenlignes med parmesan eller grana padano i det hele tatt.
Grana padano er en fullgod erstatning for parmesan, den er laget i området rundt der de lager parmesanen, (kuene beiter ikke på den og den beitemarken eller høyden over havet osv. som er kravet for å få lov til å kalle en parmesan for parmesan...) Men ellers er den omtrent helt lik.