[Myria]

Jeg koker høna mør i vann med løk, gulrot, selleri, hel pepper og laurbærblad. Så tar jeg ut høna, avkjøler litt og plukker av kjøttet. Kraften siler jeg og sparer litt til frikasséen og resten fryses ned til supper. Så steker jeg hakket løk mykt, drysser i litt mel og sper med kraft. Har i gulrot og poteter i terninger, purre, salt, pepper, litt karri og hønsekjøttet. Alt småkokes til grønnsakene er møre. Så tilsetter jeg fløte til slutt og lar koke opp før servering.