Sv: Helstekt kalkun; tips, triks og tilbehør?
Jeg deler den opp jfr. lenken til den øverste filmen her, og det revolusjonerte kalkunen som festmiddag for meg. 
Så lager jeg stuffing i form som blir mer som en lun paté, med valnøtter, salvie og biter av røkt juleskinke i tillegg til farse, egg, fløte, salt og pepper.
Fløtesaus med portvin.
__________________
2001&2005
|