Sv: Din beste oppskrift med ingefær
Ingefærkjeks
200 g romtemperert smør
200 g sukker
80 g sirup
1 egg
300 g kveitemjøl
1,5 ts bakepulver
3-4 ts vaniljesukker
0,5 ts salt
2-3 ss frisk, riven ingefær
...
Pisk smør, sukker og sirup luftig. Ha i egget og pisk litt til. Bland inn det tørre.
La deiga ligge i kjøleskåp ca 30 minutt.
Lag kjeks i ønska størrelse. Eg tok store teskeier, laga kuler som eg trykte halvflate. Då fekk eg 12 kjeks på brettet. Dei sig godt utover.
Steik på 200 grader, 6-8 minutt.
Avkjøl på plata nokre minutt før du legg dei over på rist.
__________________
Dårlige vitser har også livets rett.
|