[Nera]

Hvor tørr en vin er, er ikke nødvendigvis det samme som syreinnhold. En tørr vin har lite restsødme, men syreinnholdet kan allikevel variere voldsomt.

Brut og Extra Brut er de tørreste variantene (i den rekkefølgen), mens sec og demi-sec er søtere varianter.

Personlig liker jeg de knusktørre, syrefriske musserende vinene, men magen min hater dem, så da er jeg like langt.