Sv: Din beste oppskrift med kjøttdeig
Vi har en familiefavoritt som er blitt servert siden jeg var liten. Alle elsker spaghettiform 
Du koker en god mengde spaghetti eller makaroni (vi bruker ca 5-600 g til 4 pers, men da er det alltid igjen en god resteporsjon)
Bland 500 g kjøttdeig/karbonade med:
melk/matfløte (jeg tar det på slump, men i alle fall et par dl, og så evt mer til deigen er blitt god og løs)
fersk eller tørket basilikum og timian
Santa Marias allroundkrydder
Santa Maria Pasta Rossa
Pepper/peppermix
1 egg
Dette blandes kjapt med hurtigmikser.
Smør en ildfast form og ha oppi spaghetti, strø revet ost over og smør kjøttdeigen over. Strø evt ost oppå eller legg tomatskiver på.
Stekes midt i ovnen til kjøttdeigen er gjennomstekt. Serveres med ketchup eller tomatsaus (tomatbokser varmes sammen med urter, krydder og litt sukker)
__________________
Jente 1997 Gutt 2005 --Den som kaster den første stein har i det minste et snev av originalitet--
|