Sv: Ribbe - legge sølvfolie eller tallerken under?
Jeg bruker tallerken.
Alltid familieribbe her i gården. Først står den i ovnen i 45 min med alu.folie over og vann i langpanna, på 230 grader. Så fjerner jeg folien og setter tempen ned til 200 grader. Så står den i 2-2,5 timer. Idag tok jeg den ut etter 2t og 15 min. Da var den ferdig.
Uansett hvor mange kg den er på, så er det tykkelsen det kommer an på. Og en familieribbe skal stå i 2-2,5 t. Tynnribba noe kortere. 1-1,5 t kanskje? Usikker, for har aldri hatt den typen i hus.
Jeg fikk sprø svor i år også. Ikke en eneste gang den har sviktet  |