Vis enkelt innlegg
Gammel 11-07-20, 13:54   #26
Unicorn
Forvirret
 
Unicorn sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2006
Hvor: Det våte Vestland
Innlegg: 1.027
Unicorn er populærUnicorn er populærUnicorn er populærUnicorn er populær
Standard

Sv: Vegetarretter for (skeptiske) nybegynnere?

Opprinnelig lagt inn av Shun, her.

Mia som driver bloggen greenbonanza er veldig god til å skape umami og til å ha med mettende proteiner som belgfrukter eller tofu.
Her er tre oppskrifter jeg mener kan overbevise den mest skeptiske kjøtteter:

Lasagne med spinat, fennikel og oliven

Mushroom bourguignon

Linsegryte med kokosmelk, koriander og ingefær

Hennes første bok, Grønn bonanza, er en veldig god nybegynner-bok når det kommer til vegetar.

"I hovedsak er det bruk av kjente og kjære råvarer som potet, blomkål, gulrot og salat - tatt i bruk på nye og enkle måter - sammen med ingredienser fra verden rundt, som gjør det lett å bruke sunne og billige grønnsaker. Oppskriftene inspirerer leseren til å prøve seg frem i nye, men likevel gjenkjennelige kombinasjoner."

__________________
Unicorn
Storebror 2004

Lillebror 2011
Unicorn er ikke aktiv   Svar med sitat