Sv: Hellstrøm rydder opp. Og hvorfor folk starter kafe
Vi har sittet hoderystende foran tv-en og sett et par sånne programmer her også. Min mann, økonomen, vrir seg i lidelse. En lokal kafé, som også serverer varmmat, bytter eiere omtrent en gang i året, og hver gang fnyser mannen: "Er det ingen av dem som har regnet ut hvor mange kopper kaffe de faktisk må selge, eller?"
Jeg irriterer meg mest over at så mange av restauranteierene i programmet går fullstendig i forsvarsposisjon og ikke viser noen vilje til endring. Hvorfor i all verden er de med da? 
Dårlig mathygiene vil jeg helst ikke tenke på. Må slutte å spise ute, tror jeg.
__________________
10 11 14
"These books gave Matilda a hopeful and comforting message: You are not alone."
— Roald Dahl, Matilda
|