Sv: Opplys meg om quinoa!
Det er amnge artikler som tilbakeviser det som står her. Her er en (uten at jeg har bedrevet veldig voldsom kildekritikk): http://truth-out.org/news/item/15486...s-about-quinoa
Jeg er generelt skeptisk til "vi kan ikke spise de fattiges mat"-argumentasjon fordi det er så ekstremt mye mer sammensatt enn som så. Man kan for eksempel se på det som bra at fattige bønder får høyere etterpørsel etter varene sine enn tidligere.
Jeg bruker forresten quinoa i salat, og syns det er kjempegodt.
__________________
|