Sv: Oppskrift på en skikkelig god pastarett med kylling og pesto?
Iset, jeg lager den omtrent sånn:
2-3 personer:
Tagliatelle
Kylling i biter/strimler
1 grønn og en gul paprika (eler velg selv) i biter/strimler
3-4 vårløk, snittet
1/2 løk
1-2 hvitløksfedd
Freses raskt i panne, tilsett salt og pepper, deretter pesto og matfløte (slumper), deretter litt ost (parmesan, gjerne blandet med en annen sort, blir godt!)
Smak til med saften av 1/2 sitron (eller litt mindre), salt og pepper.
Frisk og enkel grønn salat med olivenolje/balsamicovinagrette er godt til. 
Men egentlig er den enkle salatvarianten nevnt over like god, synes jeg.
|