Sv: Bechamel med maizenna?
Jeg bruker forresten maizennajevner (lys/mørk jevner) når jeg lager andre typer saus. Det er av typen som drysses rett i væsken. Men det må erfaringsmessig ganske store mengder til for å tykne sausen. Tenkte derfor å bruke vanlig maizennamel i bechamelsausen. |