Hva erstatter jeg Marsala med i Tiramisu?
Skal lage en klassisk Tiramisu. I oppskriften står det Marsala, men det gidder jeg ikke kjøpe en flaske av kun for to spiseskjeers skyld. Hva kan jeg bruke i stedet? Hva vil fungere best av Cognac og Calvados mon tro? Eller noe helt annet? Hvilken sjokolade er best å rive på toppen? Sikkert Valhrona, men hvilken som fins i dagligvarebutikken?
|