Tråd: Bakeri i Bergen som lager bryllupskake uten laktose og nøtter
Vis enkelt innlegg
Gammel 27-03-15, 13:55   #4
Charlie
Licence to thrill
 
Charlie sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: sentralt Østland
Innlegg: 10.782
Charlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt av
Standard

Sv: Bakeri i Bergen som lager bryllupskake uten laktose og nøtter

Som utgangspunkt ville jeg tro at ethvert håndverksbakeri med faglærte konditorer kan håndtere allergibehov. Å lage laktose- og nøttefritt er svært, svært enkelt, nå som det finnes laktosefri kremfløte (altså - hvis laktosefri er nok, og det ikke skal være melkefritt).

Glutenfri kan være mer utfordrende dersom melstøv skal unngås, men ville tro et profesjonelt bakeri har systemer for det også.
Charlie er ikke aktiv   Svar med sitat