Tråd: Hva har du bakt i dag?
Vis enkelt innlegg
Gammel 02-12-14, 21:27   #15
Myria
Eppur si muove.
 
Myria sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2012
Innlegg: 14.908
Myria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt av
Standard

Sv: Hva har du bakt i dag?

Jeg har fylt magen, og fryseren, med kanelsnurrer. Jeg er sååå stappmett.


Oppskrift:
1,4 kg hvetemel
2 ts kardemomme
200 g sukker
300 g smør
75 g gjær
2 egg
7 dl melk

kanel
smør
sukker


Ha det tørre i en kjøkkenmaskin. Smelt smøret, tilsett melken og varm til fingervarmt. Rør gjæren ut i væsken (tørrgjær has rett i melet). Hell i det tører sammen med egg. La maskinen gå minst 5 minutter. La heve til dobbel størrelse. Kjevle ut til en stor leiv og smør på en blanding av mykt smør, kanel og sukker. Rull sammen fra langsiden, del i skiver og legg tett sammen på stekebrett (det er bra om de vokser sammen, for utsiden blir alltid litt hard og uinteressant så hvis de vokser sammen blir det mer innside og mindre utside ). Etterhev 30 minutter. Stek på varmluft ved 200 grader, midterste rille, i ca 15 minutter.

__________________
It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye.
2008 - 2011 - 2013
Myria er ikke aktiv