Sv: Oppskrift på paibunn?
Opprinnelig lagt inn av Elise, her.
Har du den gule "kokebok for alle - fra boller til burritos" fra helsedirektoratet? Ser ikke ut som paibunnen der tar så lang tid.
(2-3 porsjoner)
1,5 dl grovbakstmel
50 g margarin
3-4 ss vann
1. Ha melet i en bolle og smuldre margarinen i melet. Tilsett vannet og arbeid deigen raskt sammen.
2. Dekk deigen til og la den hvile i kjøleskapet i minst 10 minutter
3. Kjevle eller trykk ut deigen
4. Prikk deigen og stek uten fyll i 10-15 minutter (225 grader, midt i ovnen)
Fyll
8. Stek paien 20-30 minutter.
Skal se på den.
__________________
jan '09 og nov '11
|