Sv: Mandelpoteter
Vi koker dem nesten ferdige, heller av vannet og lar dem stå i varm kjele.
Men jeg koker mandelpoteter stort sett hver dag hele året  og min mann ville vel blitt enkemann om jeg serverte noe annet enn mandel på julaften. Det er også viktig å ikke koke for stor posjoen. Da blir de i bunnen grøt. Kok heller to mindre kjeler. Mandelpotetene vi har er av helt vanlig str. Vi bruker de største og fineste på julaften.
__________________
F-I-R-E
Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland
|