Jeg skreller mandelpotetene, legger en rist i bunnen av kjelen, damper dem som jeg damper pinnekjøtt, men passer på at ikke noen av potene dekkes av vann. Jeg har også en dampinnsts (se bilde) jeg kan sette på toppen av kjelen til pinnekjøttet, eneste er at de får litt pinnekjøtt smak og det er ikke ok når de også skal spises til ribbe. Det tar litt lengre tid å dampe potetene på denne måten, så beregn gjerne 30-35 minutter, men de blir veldig gode, hele og pene. Denne er kjøpt på IKEA og passer til 5 ltrs kjele: Heter Stabil dampinnsats. Koster 89,-
