Sv: Hvordan få kjøttboller saftige og ikke så kompakte?
Jeg sper dem så lite som mulig, og arbeider deigen så lite som mulig.
Og så steker jeg dem bare superkort på begge sider, og lar dem trekke ferdig i sausen (tomatsaus om det er jeg som bestemmer, brun saus om det er mannen som får viljen sin.  )
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel
|