Sv: Noe godt med solbær
Litt ulike oppskrifter på syltetøy
https://coop.no/coop-marked/norge-ru...olbarsyltetoy/
Solbærkake
150 g smør
2 dl sukker
2 ts vaniljesukker
2 egg
1 dl melk
3 dl hvetemel
1 1/2 dl kokos
1 1/2 ts bakepulver
3 dl solbær
Randform eller annen form, ca. 1 1/2 liter I stekeovnen: 175 °C, ca. 45 minutter
Rør smør, sukker og vaniljesukker til lett og luftig smørkrem. Tilsett eggene, ett av gangen under kraftig omrøring. Bland mel og bakepulver og ha det i smørkremen. Hell røren i godt smurt form som er strødd med kokos og trykk solbærene lett ned i deigen. Stekes. Smaker godt med vispet krem, vaniljesaus eller is til.
__________________
"Beware of looking for goals: look for a way of life.
Decide how you want to live
and then see what you can do to make a living within that way of life."
- Hunter S. Thompson
|