Sv: Pepperkaker med veldig god deig (GFCF)
Lagde like godt en porsjon jeg. Den var farlig god, men jeg klarte å la vær å spise for mye.  Nå ligger den og koser seg i kjøleskapet, og så skal jeg steke noen testkaker i morgen. Tenkte jeg kunne fryse resten av deigen og steke mer rett før jul. Går det greit tro?
Jeg brukte 500g rismel, 100g bokhvetemel, 1/2ts bakepulver, en dæsj pepper og 1 ts xanthan gum. Blir spennende å se hvordan de blir!
__________________
"Beware of looking for goals: look for a way of life.
Decide how you want to live
and then see what you can do to make a living within that way of life."
- Hunter S. Thompson
|