[Tjorven]

Jeg kan følge opp med en anbefaling på restauranter i Trondheim. Matnerden på 16 og jeg har nemlig vært på vinterferie.

Vi fikk veldig, veldig god ramen på Edoramen. Litt utenfor allfarvei (i et boligfelt på Lade), men veldig autentisk ramen. Jeg er ganske kresen på ramen, men denne innfridde definitivt. Masse smak og særlig mye umami. Både jeg og knerten er glade i umami.

Vi besøkte også Frida. Det var en svært god (men ganske dyr) meksikansk restaurant. Ikke sånn kjedelig burritos og taco som Los Tacos har, men skikkelig digg mat. Knerten spiste en biff med helt himmelsk tilbehør. Jeg spiste nydelige scampi som smakte skikkelig mye. Det var ganske sterkt, men vi plages ikke av sånn. Knerten spiste sjokoladevulkan til dessert som visstnok var til å dø for. Vi var der riktignok i vinterferien, men det var helt fullt på en tirsdag. Så bordbestilling anbefales.