Sv: Kan du noe om IBS?
Jeg tenker også at IBS er så ulikt fra person til person at det er vanskelig å si ut fra menyen. Det er jo ikke bare FODMAPs, noen sliter også med fett, for eksempel.
Generelt tenker jeg at rene matvarer er enklest for en med IBS å velge. Alt av sauser, dressinger og krydder kan potensielt være trøblete. Protein er safe, så når det er sashimisalat så er en skål med kun laks praktisk. Det er karbohydrater som kan være vanskelig, men poteter og ris er uten fodmap. Laktosefrie melkeprodukter funker (hvis ikke fett er et problem), og oster. |