[Hyacinth]

En gang for alle:

Hva er den rette/beste måten å montere lasagne på? Hva gjør egentlig italienerne, og hva gjør du?

Jeg blir aldri enig med meg selv om det er best å ha hvit saus oppå pastaen eller tomatsausen. Oftest ender jeg opp med følgende:

Tomatsaus
Pasta
Hvit saus
Tomatsaus
Pasta
Hvit saus
Etc

Tror jeg.

Jeg liker at den hvite sausen blir så framtredende som mulig og ikke forsvinner i det andre. Har erfart at den bør være nokså tykk for at det skal skje.