Sv: Vegetarisk ukesmeny?
Her er noen oppskrifter jeg har prøvd og likt. Og en på blomkålsuppe (se bildet) som ser spennende ut som jeg skal lage på onsdag.
Grønnsakspai med ostesaus. Veldig god! Jeg lagde min egen melkefrie ostesaus.
http://www.veganmisjonen.com/2015/10...-ostesaus.html
Gratinert blomkålbiff.
https://coop.no/mega/kjokkenhagen/gr...tisk-tilbehor/
Grønnsaksform med mango og cashews.
https://coop.no/mega/kjokkenhagen/gr...-chashewnotter
Selleribiffer
300 g sellerirot
30 g parmesan
1 hvitløksfedd
1 løk
2 egg
1 dl små havregryn
Salt
Pepper
Olje
Skrell selleriroten og riv den på den grove siden på rivjernet. Rens og finhakk løk og hvitløk. Bland sammen alle ingrediensene til en farse. Form til biffer og stek i litt olje i varm stekepanne til biffene er faste.
__________________
"Beware of looking for goals: look for a way of life.
Decide how you want to live
and then see what you can do to make a living within that way of life."
- Hunter S. Thompson
Sist redigert av frukt : 18-06-20 kl 22:10.
|