Melkeskum laget på skummet melk blir i alle fall veldig hardt og stivt når man steamer melken. Jeg vet ikke om det er det som er årsaken i ditt tilfelle.
Jeg bruker helst H-melk eller til nød lettmelk til latte. Det gir mye bedre melkeskum, og det smaker ikke papp, slik melkeskum av skummet melk gjør. |