Vis enkelt innlegg
Gammel 01-01-08, 14:41   #55
Gaia
villende
 
Gaia sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 14.770
Blogginnlegg: 246
Gaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme omGaia har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Den store kalkuntråden

Vi fikk også servert kalkun i år, og alle bidro til måltidet. Vertskapet tinte kalkuknen under et håndkle dynket i eplejuice, og den ble stekte med brystet ned til det var 30 minutter igjen. Etter steketid ble stuffingen fjernet og kalkunen fikk hvile ca. 1 time i aluminiumsfolie. Den ble veldig vellykket opg saftig.

Jeg bidro med en stuffing som faktisk ble utrolig god:

Bland 1 dl. brødsmuler av grovt brød og 1,5 dl. varm melk

I ca. 2 ss meierismør stekes
500 gram bacon (helt stykke) skåret i terninger
2 røde epler skåret i terninger
1 appelsin skåret i terninger
2 rødløk skåret i terninger
salvie
kjørvel
rosmarin
fersk persille
salt og ferskt, kvernet pepper

Bland dette inn i melkeblandingen og tilsett et pisket egg.
Dette fylles så i en kalkun på ca. 5 kg.

Snaskens!

Gaia er ikke aktiv   Svar med sitat